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ほんまもん!!たくわんを販売しよう。

今年初めに、無農薬の大根を二週間ほど干して、
昨年より作った無農薬天日干しの米の貴重なぬかに、その米で作った自家製こうじを足して、自然海塩と昆布、鷹の爪のみで作ったほんまもんのたくわんです。乳酸菌いっぱい!自然の恵いっぱい!太陽の恵もいっぱい!
なかなか、美味しい!85歳の父の要望で細かく切ってみました。食べやすく、ちょうどご飯の友に良いかと思います。